سلام به همه دوستان عزیز پاپیونی.
دوستان این پشت زیک عالیه.من واقعا عاشقشم.انقدر که درجا همش و خوردم.
البته من مقدارهاش و یخورده تغییردادم.
شکر نصف پیمانه
کنجد یک پیمانه
گردو کمی سه عدد
کره 10گرم یا یک ق غ
اول شکر و بدون اینکه هم بزنید فقط باتکان دادن ظرف بذارید کارامل بشه البته زیرش و زیاد نکنید چون خیلی زود میسوزه.بعدازاینکه شکرکاملا آب شد کره رو بهش اضافه کنید وکمی هم بزنید وبعد گردو رااضافه کنید بعد کنجدرا طی دومرحله اضافه کنید البته ازوقتی که کره را اضافه کردید اجاق راکاملا کم کنید.ابتدا که کنجدرااضافه میکنید چون مواد سرد میشه کمی سفت میشه و سخت مخلوط میشه اما کمی که حرارت بخوره راحت مخلوط میشه و بعدتا مواد سرد نشده بلافاصله درون ظرفی که ازقبل چرب کردیدانتقال بدیدوبا یک قاشق چرب شده یا وردنه کوچک باز کنیدو بعد برش دهید.نوش جان

#پشت زیک#سوهان کنجدی#کنجد#خوشمزه